SKŁADNIKI:
Mąka PSZENNA , zakwas ŻYTNI (mąka ŻYTNIA , woda), produkty przemiału ORKISZU , kultury starterowe, mąka PSZENNA razowa, zakwas PSZENNY (mąka PSZENNA , woda), drożdże, sól, olej roślinny (rzepakowy), JĘCZMIEŃ .
WARTOŚCI ODŻYWCZE
| Wartość energetyczna | w 100 g | w 30 g* | Referencyjna wartość spożycia |
|---|
| Energia | 1036 kJ/245 kcal | 311 kJ/73 kcal | 8400 kJ/2000 kcal |
| Tłuszcz | 1.4 g | 0.4 g | 70 g |
w tym: kwasy
tłuszczowe nasycone | 0.3 g | 0.1 g | 20 g |
| Węglowodany | 48 g | 14 g | 260 g |
| w tym: cukry | 1.5 g | 0.5 g | 90 g |
| Błonnik | 5.1 g | 1.5 g | – |
| Białko | 7.9 g | 2.4 g | 50 g |
| Sól | 1.4 g | 0.4 g | 6 g |
* przybliżona wartość jednej porcji
